早餐店月入60萬？估計大家都是抱著懷疑的態度點進來的，那么，就一起往下看看，一探究竟吧！

街頭巷尾無處不在的早餐店，對大眾而言，是一種不可缺少的存在。現代人對早餐是尤為看重的，所以，商機無限大，市面上的早餐店也是一家接一家的開。

中國人的飲食習慣各有不同，早餐更是千奇百怪，上海人愛吃粢飯、油條，北京人愛吃豆花、餛鈍，各地都有著不一樣的習慣，但無論在哪里，早餐都是極為被看重的，早餐的重要性人人都是知道的。

【1】早餐店怎么起步？

早餐要吃好，也因此早餐店才能長久的火熱，從而也就吸引到了很多的投資者。那么，想開個早餐店怎么起步？

（1）確定做什么產品

這里就需要詳細的了解當地市場了，要了解當地人早餐愛吃什么，然后從當地人的喜好上入手。

做早餐生意的話，確定做什么產品的話，一般要注意的有三個方面，選擇當地人喜歡吃的早餐種類，大眾化的早餐種類，做少不做多。早餐生意的話一般還是以固定為主，經濟實惠、營養健康、簡單搭配即可。還有，因為早餐生意大多都是熟人，所以服務一定要好。

（2）學習手藝，把產品做好

不會做產品的話，一切都是空談，所以學習手藝，把產品做好是根本。平庸其實也就可以理解為沒出息，即便是開早餐店，也不能過于平庸，尤其是味道方面，一定要做到頂尖水平，味道好了，生意自然也就上去了。

產品的工藝和配方不能忽視，如果在此基礎上還能有點小創新就好了，畢竟早餐是一天中的開始，如果能吃一頓美美的早餐，是不是整天的心情都能變好呢？

（3）確定目標顧客

確定目標顧客也就是要明白自己是要做誰的生意，確定了目標顧客，根據顧客來選址。在確定目標顧客的時候，建議選擇自己熟悉的人群，因為自己熟悉的人群，可以更加的了解顧客喜好，這樣對于生意提升是有很大幫助的。

做早餐，在哪里賣很重要，所以選址上一定要選擇臨街位置，像小區門口就是非常好的選擇，又或者是公交站、火車站等交通站點。

（4）開始不做大

開早餐店不需要追求一步到位，所謂“船小好調頭”，所以小本開早餐店沒什么不好的。小本開店的話，尤其在創業前期，對于創業者自身是很有幫助的，創業者不必背負很大的壓力，從而也能夠在經營上更加的輕松自如，開店壓力小，成功率也都會高一些。

另外，開店之后的產品定價也要掌握一定的策略，定價一定要符合當地的消費水準，當地人能接受一元一個的包子，你偏賣三元，這樣又何談好生意呢？

（5）把外賣做好

很多的早餐老板不注重外賣，但是其實早餐外賣需求很大，如果能做起來，營業額自然會高出競爭對手。當下的年輕人賴床是常有的，但是也耐不住饑餓呀，所以對早餐外賣就有了需求，眼下的外賣APP中，很少有提供早餐外賣的，所以，早餐外賣還處于一個未開發的藍海市場。

早餐外賣是很有市場的，試想一下，如果睜開眼想吃早餐就能夠送到家，是不是也很完美了呢？不過由于早餐本身價格就不高，所以早餐外賣的運營成本也需要考慮在內。

想開個早餐店怎么起步？以上的五步，就是開早餐店的流程，對于想要開早餐店的創業者來說，掌握了這五步開早餐店是不成問題的。

【2】早餐店月賺60萬

早餐店月入60萬不可能，那也只是針對一部分人。對一些有技巧的商家來說，根本不存在不可能，即便是不可能，有技巧的商家也可以將它變成可能。如果你們還是不信的話，那就看看下面的這個案例的，絕對真實。

我朋友公司樓下的就有一家早餐店，前年十一剛剛開業的，老板是一位32歲的小伙，，自己也總結了很多營銷技巧，所以，他的開店經歷，絕對可以稱得上是一個優質的營銷案例。

那么，他是怎么做的呢？